東経135度、北緯35度が交差する街、西脇市。日本列島を経緯度で見たとき、ここ西脇市は、まさに日本の中心にあたります。当市は、播州織、釣り針、毛鉤で世界的に有名です。また、酒米の王者「山田錦」の主産地としても国内で有名です。当店は、昭和41年から酒販店を営んでおります。主に当地の山田錦で醸された兵庫県内の隠れた地酒を取扱い販売をしています。兵庫県内の地酒は、濃醇・淡麗・辛口・甘口と多種多様にいろんな味が楽しめるのも特徴のひとつです。また、自ら自営田で山田錦を栽培して、オリジナル清酒を販売しております。
このような、のどかな場所で酒屋をしています。道の向こうに微かに見えるのが、山田錦発祥の地、多可町東安田地区の山です。
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酒米の王者「山田穂誕生の地」そして「山田錦発祥の地」 兵庫県多可町東安田の景色です。のどかな田園風景が広がります。当店から自動車で約3分のところにあります。
山田錦・山田穂・白鶴錦の圃場と東安田の風景です。
山田錦発祥の地のひとつとされています、多可町中区東安田地区にこのような看板が立っています。
この看板の横に、山田穂を発見された山田勢三郎の労を讃えて顕彰碑が建っています。
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清酒の管理に対する考え・・・各酒蔵さんが精魂込めて醸造された清酒を預かって、その清酒をお客様に販売するという考えから品質管理を徹底しております。酒蔵さんから直送後、清酒専用冷蔵庫にて超低温で静かに熟成管理をし旨味が増してから販売しております。清酒は一本一本品質が異なりますので、仕入れ後直ちに販売できるもの、熟成をしてから販売したほうが良いものもあると考えます。清酒の置かれている環境により、大きく変化します。劣化するのも良くなるのも酒屋の管理ひとつです。そんな思いから徹底的に管理をし、できる限りお客様に美味しい地酒を販売できるよう努力をしています。
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推奨清酒・・・白鷺の城・名刀正宗・亀の甲・菊日本・米乃正夢・竹泉・但馬・香住鶴・高徳・神 結・此の友・臥龍梅・玉川・浜福鶴空蔵・手取川吉田蔵・剣菱・白鶴錦
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年の方には、お酒を販売しません。(年齢確認販売実施中)
飲酒運転は法律で禁止されています。
お酒は飲みすぎると健康を害することがありますで適量を守ってお召し上がりください。
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定休日・・・毎週日曜日(定休日でも、ご来店の場合は一報くださいませ、店を開けてお待ちし ております。) 営業時間・・・AM8:30~PM8:30
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