北播磨地方、西脇市・多可郡多可町(加美区・中区・八千代区)は、緑豊かで澄みきった空と田畑が一面に広がるまさに田園空間です。それは、北播磨地方が全国に誇れる恵みです。 その主産地に位置する西脇市日野地区の水田で店主を含む農家三人で減農薬栽培をした山田錦を姫路市内の田中酒造場に醸造していただきました。また、ラベルの揮毫、デザインを岸本太郎先生に依頼しました。この清酒は、北播磨地方の食文化の特徴でももあります甘口に合わせて全国的に珍しいやや甘口の純米酒に醸しました。まろやかな口当たりと 甘口でコクのある芳醇な山田錦純米酒をお楽しみください。
ラベル揮毫・・・岸本太郎先生 (奎星会最高顧問 毎日書道会常任顧問)
原材料名:米・米こうじ / 原材料品種:山田錦100% / 精米歩合:真精米65% 日本酒度:-10 / 酸度:1.8 / アルコール分:16度以上17度未満
山田錦純米酒「田園空間 北はりまのめぐみ」720ml 1,600円 (税別)
-------------------------------------------------------------------------
「北はりまのめぐみ」の原料米山田錦の田んぼです。
|